یه نون خوش طعم وخوش بافت 🍞💛آرد ۲۲۵ گرممخمر ۴ گرمشکر قهوه ای ۱۵ گرمنمک ۴ گرمشیر۶۰ گرمتخم مرغ ۱ عددپوره ی سیب زمینی ۸۵ گرمکره ۳۰ گرم💛رومال :زرده تخم مرغ و یک ق غکنجد 💛اول اینکه سیب زمینی آب پز میخوایمیه سیب زمینی متوسط رو بذار به خوبی بپزهبعد پخت با چنگال پوره کن و بذار کامل خنک بشه . حالا آرد ،شکر ، مخمر ، نمک را بریز تو ظرف مناسب بهش تخم مرغ ، پوره ی سرد شده و شیر را اضافه کن وکامل مخلوط کن تا خمیری شکل بگیره بعد کره اضافه کن و خوب ورز بده تا به اون مرحله برسی .خمیر را بذار تو یه ظرف چرب شد و تقریبا یک ساعتی بهش استراحت بده . تا حجمش دوبرابر بشهبعد به چهار تا پنج قسمت تقسیم کنچونه کن و روشون را بپوشون برای یک ربعحالا چونه ها را با وردنه باز کن و مجدد ببند و لولش کن میتونی رو صفحه یه کم آرد بپاشی که خمیرت نچسبه‌ بعد فرمش بده‌ بذارشون تو رینگهای چرب شده .حالا روش رو بپوشون‌ تا حجم خمیر نزدیک به سه برابر بشه . و بره تو فر گرم ۱۸۰ درجه تا زمان طلایی شدن ۲۰ تا۲۵ دقیقه.نوش جان 💛